La nueva cerveza, una lager de guarda lenta, se podrá degustar por primera vez en el stand de Damm durante el Fòrum Gastronòmic de Girona, que tendrá lugar la próxima semana. El nombre Bohemia Reserva 150 remite a la histórica Fábrica de la Bohemia, actualmente la Antiga Fàbrica Estrella Damm, y su imagen se inspira en las primeras etiquetas de la compañía de finales del siglo XIX.
La nueva Bohemia Reserva 150 es una cerveza pensada para homenajear este legado y brindar por todas las personas que la han acompañado en este camino.
Esta edición especial conmemora el siglo y medio de existencia de la compañía, que fue fundada en Barcelona en 1876 por los jóvenes alsacianos August Kuentzmann Damm y su esposa Melanie. La cerveza está elaborada con malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales, y destaca por ser "intensa pero equilibrada, de amargor moderado y con matices herbáceos".
Los responsables de Damm destacan la versatilidad gastronómica de la Bohemia Reserva 150, sugiriéndola como acompañamiento ideal para carnes, guisos, tapas y fritos, ya que su carbonatación alivia la sensación de grasa en la boca. También es recomendada con embutidos, quesos curados y pescado azul o ahumados, donde su personalidad equilibra la intensidad de los sabores.
