La participación, coordinada por el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya a través de Prodeca, incluye las diputaciones de Barcelona, Girona, Lleida y, por primera vez, Tarragona. La imagen común bajo el lema «Catalunya, donde la comida es cultura» facilita el contacto entre restauradores, distribuidores y tiendas especializadas con las empresas elaboradoras.
La diputada de Girona Excel·lent i Mercats, Vanessa Peiró, acompañada por el conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, ha visitado el certamen, considerado el evento profesional más importante del sector de la hostelería, el comercio especializado y la gastronomía en Catalunya. Han recorrido los stands de las empresas gerundenses y han conversado con los productores.
Las empresas gerundenses presentes son: Mooma, Ratafia Russet, Ànec de l'Empordà, Cooperativa Espolla, Anxoves Callol Serrats, Masia Empordà, Can Bech, Pere Guardiola, Embotits Vilanova, Xuixos Can Castelló, Cafès Cornellà, Cuinats Jotri, Peralada Mas Marcè, Poma de Girona y Mont-Corb.
El vicepresidente cuarto de la Diputación de Girona, Jordi Camps, también ha asistido al certamen y a la cena institucional celebrada en Barcelona.
Durante los tres días de feria, se han programado veinticuatro sesiones en el Rebost de Catalunya, dentro del Espai Catalunya, para descubrir el paisaje agroalimentario catalán. La programación incluye catas, maridajes y presentaciones de diversos productos, ofreciendo a los profesionales una visión de la diversidad, origen y aplicaciones gastronómicas del producto catalán.
El Gastronomic Forum Barcelona se ha trasladado este año al pabellón 1 del recinto de Gran Via de L'Hospitalet de Llobregat, debido a obras en Montjuïc. La feria reúne más de 450 empresas expositoras y bajo el lema «Revisitar la tradición», el congreso tratará la relación entre patrimonio culinario, innovación y evolución de los negocios gastronómicos.
