Esta cita anual consolida a Aramunt como referente indiscutible del aceite de montaña, impulsando la innovación agraria y la valorización del patrimonio oleícola. La programación se iniciará el sábado, 7 de febrero, con una serie de jornadas técnicas en el local social del Molí d'oli d'Aramunt.
Durante la mañana del sábado, el espacio dedicado a la innovación acogerá una charla sobre la detección automática de la calidad de las aceitunas mediante inteligencia artificial. Por la tarde, se llevará a cabo la presentación oficial de la feria, seguida de la presentación del libro Oli de Muntanya. La tradició i la cultura oleícola al Pallars.
Este enfoque integral subraya la importancia del aceite de montaña como motor económico y cultural clave para la región del Pirineo.
El domingo, 8 de febrero, la feria abrirá sus puertas al público general con la celebración de la Feria del Aceite del Pirineo en la carpa ferial. Los visitantes podrán explorar puestos de aceite, maquinaria agraria y productos agroalimentarios.
La Associació de Productors d'Oli del Pallars organizará una cata de aceites de variedades locales en el Molí d'oli d'Aramunt. La jornada se complementará con un desayuno de feria, una muestra castellera, un vermut concierto y actividades familiares, incluyendo juegos tradicionales para los niños.
