El encuentro, bajo el lema ‘Presenta, degusta y conecta’, ha combinado presentaciones de proyectos, degustaciones y espacios de contacto directo, con el objetivo de dar visibilidad a los productos de proximidad y ayudar a los restauradores a descubrir nuevos proveedores del territorio.
El diputado de Promoción Económica, Jordi Verdú, ha destacado la importancia de impulsar iniciativas que promocionen la comercialización de los productos locales. "Queremos que los productos vinculados a Gust de Lleida no solo sean reconocidos por su calidad, sino que también tengan más presencia en los restaurantes y comercios de nuestro territorio", ha afirmado.
La jornada ha incluido una conversación sobre oportunidades de colaboración entre el sector primario y la restauración, con la participación de Sergi Aritzeta (El Truc d’Agramunt), Eva Bonet (Celler Comalats), Laura Parés (Cooperativa de la Granadella) y Francesc Molins (Cal Xirricló).
Uno de los momentos clave han sido las presentaciones de productores y elaboradores, organizadas en parejas de proyectos complementarios, conducidas por Gemma Capell (RedPeppers). Posteriormente, se ha abierto un espacio de degustación y networking para establecer contacto directo con restauradores, comerciantes y distribuidores.
La iniciativa surge del convenio entre la Diputación de Lleida y los grupos de acción local de la demarcación, con la participación de diversas asociaciones y consejos comarcales, y la colaboración del proyecto Gustum y la marca Gust de Lleida.
