La trobada, sota el lema ‘Presenta, tasta i connecta’, ha combinat presentacions de projectes, degustacions i espais de contacte directe, amb l'objectiu de donar visibilitat als productes de proximitat i ajudar els restauradors a descobrir nous proveïdors del territori.
El diputat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú, ha destacat la importància d’impulsar iniciatives que promocionin la comercialització dels productes locals. "Volem que els productes vinculats a Gust de Lleida no només siguin reconeguts per la seva qualitat, sinó que també tinguin més presència als restaurants i als comerços del nostre territori", ha afirmat.
La jornada ha inclòs una conversa sobre oportunitats de col·laboració entre el sector primari i la restauració, amb la participació de Sergi Aritzeta (El Truc d’Agramunt), Eva Bonet (Celler Comalats), Laura Parés (Cooperativa de la Granadella) i Francesc Molins (Cal Xirricló).
Un dels moments clau han estat les presentacions de productors i elaboradors, organitzades en parelles de projectes complementaris, conduïdes per Gemma Capell (RedPeppers). Posteriorment, s’ha obert un espai de degustació i networking per establir contacte directe amb restauradors, comerciants i distribuïdors.
La iniciativa sorgeix del conveni entre la Diputació de Lleida i els grups d’acció local de la demarcació, amb la participació de diverses associacions i consells comarcals, i la col·laboració del projecte Gustum i la marca Gust de Lleida.
