El Mercat del Fòrum de Tarragona reabrirá en 2027 como espacio gastronómico y cultural
El equipamiento, cerrado durante dos décadas, será rehabilitado por el estudio Lligams para funcionar como una lonja abierta y multifuncional.
Por Anna Bosch Pujol
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Vista interior d'un antic mercat de pedra amb elements arquitectònics recuperats i llum natural.
La empresa pública Mercats Tarragona ha impulsado la rehabilitación del Mercat del Fòrum, cerrado durante dos décadas, con el objetivo de reabrirlo en 2027 como un centro dedicado a la gastronomía y la cultura local.
El proyecto básico, encargado al estudio de arquitectura Lligams y liderado por las arquitectas Amalia Jansà y Maria Rius, busca recuperar el inmueble, construido en 1864, transformándolo en una lonja multifuncional. Esta nueva configuración permitirá que el edificio se abra por tres lados, integrándose en la plataforma urbana de las plazas adyacentes.
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"No será un producto orientado hacia el turismo, sino un producto orientado hacia la ciudadanía porque lo que queremos es poner en valor los productos de proximidad. Para nosotros, la gastronomía realmente es identidad y es uno de los valores añadidos que tenemos en Tarragona."
La propuesta arquitectónica contempla cuatro posibles escenarios de uso: un mercado ambulante con cuatro puestos móviles desmontables, un espacio de cata para acciones gastronómicas, una terraza de bar y un auditorio para conciertos acústicos reducidos o actos culturales. El objetivo principal es «Explicar la historia de la ciudad con la comida», poniendo en valor productos como el aceite, el vino y los frutos secos.
Un aspecto destacado de la rehabilitación es la recuperación de materiales propios del antiguo mercado. Se ha realizado un inventario de todas las piezas de mármol obsoletas para reutilizarlas, siguiendo la tradición tarraconense de reciclar piedras antiguas. Además, se plantea una nueva fachada interior con una estética «netamente contemporánea» que armonice con la arquitectura histórica.
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"Después de casi veinte años cerrado, el Mercat vuelve a ser una realidad gracias a Junts. Hemos pasado de palabras a dinero. En total, ahora ya hay 700.000 euros para hacerlo realidad. La Parte Alta necesita vida cada día."
Este proyecto, fruto de un pacto entre el Partit Socialista y Junts, supondrá una inversión cercana al millón de euros. Desde Mercats Tarragona ya se han llevado a cabo trabajos preliminares para reforzar la estructura y eliminar patologías causadas por la falta de mantenimiento, con la previsión de licitar pronto el proyecto ejecutivo.