La iniciativa, conceptualizada por Feeling Wow, lleva por lema "¿Solo piensas en la salsa cuando oyes Romesco?" e interpela a la ciudadanía a redescubrir el verdadero significado de este plato: tradición marinera, identidad local y patrimonio gastronómico vivo de Tarragona.
“"El año pasado celebramos el primer congreso del Romesco, y ahora debemos reivindicarlo entre todos nosotros, ya que es un plato tan identitario de nuestra ciudad."
La propuesta creativa se basa en cuatro figuras clave que representan el viaje del romesco: el pescador del Serrallo Jordi Albiol Costa (Chaparro), la abuela cocinera Lluïsa Beltran Sánchez, el chef internacional David Solé y la pescadera del Mercado de Tarragona Maria del Carme Budesca Nolla (Carmeta).
El plan de acción busca visibilizar el romesco en mercados y restaurantes. Los establecimientos que cocinan el plato recibirán el sello distintivo "Aquí fem Romesco de verita", mientras que los puestos de los mercados lucirán gráficas con el mensaje "Aquí comença un bon Romesco".
La campaña, que se extenderá durante ocho semanas, combina presencia urbana (carteles, vallas, banderolas en la Rambla Nova) con una estrategia digital que incluye contenido participativo en redes sociales y la pieza musical original Rumbesco, inspirada en la rumba catalana.
