Una joven de Cambrils, finalista del prestigioso premio Le Cordon Bleu

Aina Perelló Rojas competirá en Madrid por una beca de 24.000 euros en la final de alta cocina.

Imagen genérica de una persona cocinando un plato de alta gastronomía.
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Imagen genérica de una persona cocinando un plato de alta gastronomía.

La estudiante Aina Perelló Rojas, natural de Cambrils, se ha clasificado como una de las diez finalistas del XIV Premio Promesas de la Alta Cocina 2026 organizado por Le Cordon Bleu Madrid.

La joven cocinera, que cursa su último año en Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi de Barcelona, representará a Catalunya en la gran final del 14 de abril. Competirá contra otros nueve talentos de diversas comunidades autónomas por becas de formación valoradas en miles de euros.
Para clasificarse, Perelló elaboró una receta de codorniz rellena con patatas suflé, demostrando creatividad y técnica regional. El jurado final contará con chefs de primer nivel, siguiendo la tradición de figuras como Joan Roca o Martín Berasategui.