Tras la gala nacional en Tarragona, la guía ha distinguido a Casa Nita, un pequeño local en la calle Grànius dirigido por Marc Dinarès y Belén Lapeña. Con solo cuatro mesas, el jurado ha valorado su cocina de proximidad y su homenaje contemporáneo a las recetas tradicionales.
“"Es una casa de comidas contemporánea que rinde homenaje a la memoria gastronómica de Catalunya."
El segundo reconocimiento ha sido para El Ciri, el proyecto del chef Marc Ribas en la calle Antoni Torrella. El establecimiento destaca por su evolución hacia una cocina tradicional catalana más ligera y hedonista, rescatando sabores clásicos con técnicas actuales.
