El proyecto Recooperem celebra 10 años con 164.000 comidas recuperadas en el Vallès Occidental

La iniciativa, que combate el desperdicio alimentario y promueve la cohesión social, se ha extendido a 14 municipios de la comarca.

Imagen genérica de recipientes con comida preparada para la distribución social, simbolizando la lucha contra el desperdicio.
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Imagen genérica de recipientes con comida preparada para la distribución social, simbolizando la lucha contra el desperdicio.

El proyecto Recooperem, impulsado por el Consell Comarcal del Vallès Occidental, ha celebrado su décimo aniversario habiendo recuperado cerca de 164.000 comidas para casi 4.000 familias vulnerables desde 2015.

La iniciativa, consolidada como modelo de referencia en la lucha contra el desperdicio alimentario y la cohesión social, celebró su aniversario en Sabadell. Durante su trayectoria, ha evitado la generación de más de 61.000 kilos de residuos y ha reducido aproximadamente 25 toneladas de emisiones de CO₂.
Actualmente, el proyecto está implantado en 14 municipios del Vallès Occidental, operando con una red de 62 centros de aprovechamiento y 16 entidades sociales que garantizan la seguridad alimentaria y la distribución de los excedentes.
La ciudad de Cerdanyola se incorporó en el año 2024 a través de una red local que incluye la Escola Xarau y tres espacios de restauración del campus de la Universidad Autónoma de Barcelona: el Restaurante de la Plaza, el Restaurante de Medicina y la Cafetería de Letras.
Además, la recuperación de los excedentes alimentarios es posible gracias a la participación de empresas de restauración colectiva como Roca González Gastronomía Colectiva, Aramark y Grupo Soteras, con el Consell Comarcal actuando como entidad intermediaria de transporte y coordinación.