La iniciativa, que ya se ha consolidado como una cita gastronómica en la ciudad, llega este año a su edición con más participación, reuniendo a 43 locales que propondrán una variedad de recetas tradicionales e innovadoras, cocinas internacionales y opciones dulces y saladas.
La alcaldesa de Rubí, Ana María Martínez Martínez, destaca que "detrás de cada una hay oficio, creatividad y mucho trabajo. Está la paciencia de un buen sofrito, el respeto por el producto, recetas que vienen de lejos y otras que forman parte de nuestra cocina de siempre".
Esta ruta tiene como objetivo dinamizar el sector de la restauración, fomentar el consumo en los establecimientos locales y dar visibilidad a la calidad y la variedad de la oferta gastronómica de Rubí. La información detallada sobre los establecimientos, horarios y direcciones se puede consultar en www.rubi.cat/detapes.
Los participantes podrán votar sus tapas preferidas a través de la app Rubí Ciutat o escaneando códigos QR en los locales, eligiendo hasta tres propuestas cada jueves del mes, entre las 11h y las 24h.
