La iniciativa, que cuenta con la colaboración del Gremi d’Hostaleria del Vallès Occidental i Barcelonès, pretende informar a los bares y restaurantes agremiados sobre los beneficios de incorporar el catalán en su día a día y animarles a respetar los derechos lingüísticos de los clientes.
Mensualmente, los restauradores reciben recomendaciones para integrar el catalán en la atención al público, listas de precios, cartas y menús, así como información sobre los servicios del Consorci per a la Normalització Lingüística (CPNL).
Entre los servicios del CPNL se incluyen el Servei d’Assessorament lingüístic (SAL), para la revisión y traducción de menús, y el programa Comerços aprenents, dirigido a restauradores con poco conocimiento del catalán.
Paralelamente, se difundirá léxico de la restauración a través de Instagram en las cuentas del CNL Vallès Occidental Sud, del Gremi y de sus secciones locales en Cerdanyola, Ripollet y Sant Cugat.
La campaña, inspirada en una iniciativa similar del CNL de Girona, se enmarca en los estudios Ofercat de Cerdanyola y Sant Cugat, que constatan un bajo uso del catalán en la restauración de estas poblaciones.
La web de la campaña también servirá como herramienta informativa para restauradores de otras poblaciones del CPNL, como Barberà y Badia, que no forman parte del Gremi d’Hostaleria.
Próximamente, el Gremi d’Hostaleria del Vallès Occidental i Barcelonès también se adherirá al programa Voluntariat per la llengua.
