La réplica del emblemático restaurante de Cala Montjoi, que fue la encarnación de la revolución gastronómica global, se ha instalado en el Parc Audiovisual de Catalunya (PAC) de Terrassa. Este decorado, que ocupa 240 metros cuadrados, 110 de ellos dedicados a la cocina, ha sido diseñado para ser “fidedigno” al original, que el cofundador Juli Soler describía como “rústico-destartalado”.
“"Esta ficción será un gran escaparate de nuestro territorio y está pensada para ir más allá de nuestras fronteras, mostrando una Cataluña potente en el mundo."
La serie, dirigida por David Pujol, se centra en la figura de Ferran Adrià (interpretado por Miquel Fernández) y su socio Juli Soler (Ivan Massagué), que era originario de Terrassa. El reparto incluye también a Carlos Cuevas como Albert Adrià y Mónica López como una crítica culinaria. La huella egarense se amplía con la participación del actor Pere Arquillué y el jefe de producción Bernat Llonch.
El rodaje, que comenzó el 1 de diciembre y finalizará el 13 de febrero, ha utilizado cocineros que habían trabajado en El Bulli, como Eduard Bosch y Marc Cuspinera, para elaborar más de 70 platos reales que aparecen en la ficción. Además de Terrassa, donde se recrean los interiores, se ha rodado en el Maresme, la Costa Daurada, Montserrat y utilizando la puerta real de Cala Montjoi. El estreno será en 3Cat el próximo otoño y luego en Netflix para España y América.
