Estefany, nacida en Colombia y residente en Cataluña, ha abierto recientemente con su marido una cafetería en Granollers especializada en desayunos estilo brunch. A pesar de tener clientes y familiares catalanohablantes, las pocas oportunidades de práctica han motivado su participación en la formación para mejorar la atención a los clientes.
Tras varias sesiones, Estefany ya es capaz de saludar, preguntar comandas e indicar precios e ingredientes en catalán. El establecimiento, que ahora luce el distintivo y el diploma del programa, se suma a otras cinco tiendas del barrio de Sota el Camí Ral que ya han completado la formación.
El proyecto 'Comerços aprenents', impulsado por el CNL del Vallès Oriental, ofrece formación esencial en catalán al comercio local. Los técnicos de normalización lingüística se desplazan a los establecimientos para impartir sesiones de 15 minutos, adaptadas a las necesidades comunicativas de los trabajadores que tienen poco contacto con el catalán debido a sus horarios.
Desde 2021, el programa se ha implementado en varias localidades catalanas. Granollers fue una de las ciudades pioneras en realizar un plan piloto de este proyecto, enmarcado en el Pla Ofercat de fomento del uso del catalán en el comercio.
