El evento, que tendrá lugar en La Farga, pondrá al alcance del público una amplia gama de productos y servicios que fomentan un estilo de vida más sostenible. Los organizadores destacan el buen momento que vive la industria ecológica, caracterizada por ofrecer productos de proximidad, alta calidad y respetuosos con el medio ambiente.
A pesar del crecimiento del sector, sus representantes consideran esencial intensificar la promoción para aumentar el consumo interno. Esta necesidad surge de la confusión que genera entre los consumidores la abundancia de etiquetados que simulan ser sostenibles sin serlo realmente. El objetivo es que la ciudadanía conozca los beneficios de los productos biológicos.
“"La certificación ecológica aporta credibilidad y seguridad para el consumidor en un momento en que todo el mundo se anuncia como verde, pero no lo son."
En este sentido, la entidad Vida Sana, responsable de BioCultura, defiende el uso de la etiqueta de la “eurohoja” para toda la producción ecológica local. Este logotipo oficial de la Unión Europea garantiza que un producto envasado es orgánico, con al menos un 95% de sus ingredientes procedentes de agricultura o ganadería ecológica, cumpliendo con las normativas de sostenibilidad de la UE y sin contaminar.
Desde BioCultura se promueve el consumo de productos de calidad, locales y ecológicos como alternativa a la alimentación industrial. Esta última, a pesar de ser a menudo más económica, se ha relacionado con un aumento de enfermedades como el cáncer, las alergias, la diabetes y la obesidad.
La edición de este año de BioCultura prevé acoger alrededor de 250 expositores, más de 200 actividades y una afluencia de cerca de 30.000 visitantes durante los cuatro días de duración.
