L'esdeveniment, que tindrà lloc a La Farga, posarà a l'abast del públic una àmplia gamma de productes i serveis que fomenten un estil de vida més sostenible. Els organitzadors destaquen el bon moment que viu la indústria ecològica, caracteritzada per oferir productes de proximitat, alta qualitat i respectuosos amb el medi ambient.
Malgrat el creixement del sector, els seus representants consideren essencial intensificar la promoció per augmentar el consum intern. Aquesta necessitat sorgeix de la confusió que genera entre els consumidors l'abundància d'etiquetatges que simulen ser sostenibles sense ser-ho realment. L'objectiu és que la ciutadania conegui els beneficis dels productes biològics.
“"La certificació ecològica aporta credibilitat i seguretat per al consumidor en un moment en què tothom s'anuncia com a verd, però no ho són."
En aquest sentit, l'entitat Vida Sana, responsable de BioCultura, defensa l'ús de l'etiqueta de l'“eurofulla” per a tota la producció ecològica local. Aquest logotip oficial de la Unió Europea garanteix que un producte envasat és orgànic, amb almenys un 95% dels seus ingredients procedents d'agricultura o ramaderia ecològica, complint amb les normatives de sostenibilitat de la UE i sense contaminar.
Des de BioCultura es promou el consum de productes de qualitat, locals i ecològics com a alternativa a l'alimentació industrial. Aquesta última, tot i ser sovint més econòmica, s'ha relacionat amb un augment de malalties com el càncer, les al·lèrgies, la diabetis i l'obesitat.
L'edició d'enguany de BioCultura preveu acollir al voltant de 250 expositors, més de 200 activitats i una afluència de prop de 30.000 visitants durant els quatre dies de durada.
