La firma, gestionada por el matrimonio formado por Jordi Terés y Gemma Arnillas, cría y comercializa carne de cordero procedente exclusivamente de su propio rebaño de 400 ovejas. Este sistema extensivo, donde los animales pastan durante todo el año en las fincas del término municipal, combina el respeto al medio ambiente, el bienestar animal y la economía de proximidad. Pla Ovi ha sido seleccionada por el Ministerio de Agricultura dentro del Programa Cultiva, que fomenta la formación práctica de jóvenes ganaderos en explotaciones modelo.

Recientemente, Francisco José Sánchez Campanario, un ganadero de 38 años de Cuevas del Becerro (Málaga), ha realizado una estancia formativa en Pla Ovi con el objetivo de aprender estrategias de comercialización directa. Este intercambio de conocimientos ha sido considerado enriquecedor para ambas partes, permitiendo a Terés y Arnillas compartir su metodología y aprender nuevas perspectivas sobre la gestión del rebaño.

La filosofía de la empresa se centra en “cerrar el ciclo natural”, aprovechando los pastos y los excedentes de los cultivos para devolver estiércol fértil al suelo. Esta visión impulsó el proyecto de venta directa, que distribuye pedidos a particulares y restaurantes de España y Andorra a través de su tienda en Algerri y su página web. La tienda, abierta hace siete años, es el único establecimiento del pueblo y ofrece también otros productos básicos de proximidad, como pan, carne de cerdo y ternera.

El compromiso de Pla Ovi va más allá del mercado. La explotación forma parte del programa Ramats de Foc, contribuyendo a la prevención de incendios mediante el pastoreo en zonas naturales, incluyendo la Serra Llarga. Esta labor de mantenimiento del sotobosque, combinada con el bienestar animal, asegura la calidad de la carne. La empresa recibió recientemente el Premio PIMEC Autónomos 2025, que distingue su labor de arraigo territorial y compromiso con la sostenibilidad.