El presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn, ha inaugurado la Feria Mos, celebrada en Fira de Lleida hasta el domingo. La Diputación cuenta con un espacio propio, Gust de Lleida, dedicado al producto local, la gastronomía y el territorio, que reúne a productores, consejos comarcales y diversas actividades.
Talarn ha destacado que la feria se ha consolidado como un espacio para "explicar qué somos, qué producimos y, sobre todo, qué queremos llegar a ser", subrayando la capacidad de Lleida para liderar el sector agroalimentario gracias a la diversidad de productos y al conocimiento de sus profesionales.
El objetivo de Gust de Lleida, según Talarn, es "llevar Gust de Lleida a la calle, al consumidor", buscando que la ciudadanía conozca, busque y compre los productos locales. La iniciativa une "producto, gastronomía, deporte, territorio y ciudadanía" para acercar los productos locales a toda la población.
En este sentido, se ha anunciado que durante el mes de octubre se lanzará una convocatoria de subvenciones para impulsar la apertura de agrobotigas y tiendas multiservicio, con el objetivo de facilitar la comercialización del producto local y reforzar el pequeño comercio.
La primera jornada ha incluido la visita de diversos clubes deportivos adheridos a la iniciativa Esport amb Gust de Lleida, como el Club Gimnàstic Lleida, el Força Lleida, el Hoquei Club Alpicat, el Lleida Llista Blava y el Vòlei Balàfia Lleida. Estos equipos actúan como embajadores de los productores, ampliando la visibilidad de Gust de Lleida.
La gastronomía ha sido protagonista con siete demostraciones y degustaciones. Han participado empresas como Mychef Technologies, galetes El Rosal, la Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida, La Fundació Coma de Meià, el Restaurant Ventador, el Restaurant l’Espurna y el Restaurant Benet, presentando platos con productos de la tierra como el cordero, la manzana o las hierbas del Pirineo.
La programación del sábado incluye la presentación de la Acadèmia de la Gastronomia de Lleida, la presentación de nuevas Postuxapes y la visita de otros clubes deportivos. También habrá nuevas propuestas gastronómicas, incluyendo platos sin gluten, veganos, y elaboraciones con productos DOP como la Pera de Lleida.
