El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha inaugurat la Fira Mos, celebrada a Fira de Lleida fins diumenge. La Diputació compta amb un espai propi, Gust de Lleida, dedicat al producte local, la gastronomia i el territori, que reuneix productors, consells comarcals i activitats diverses.
Talarn ha destacat que la fira s'ha consolidat com un espai per "explicar què som, què produïm i, sobretot, què volem arribar a ser", subratllant la capacitat de Lleida per liderar el sector agroalimentari gràcies a la diversitat de productes i al coneixement dels seus professionals.
L'objectiu de Gust de Lleida, segons Talarn, és "fer arribar Gust de Lleida al carrer, al consumidor", buscant que la ciutadania conegui, busqui i compri els productes locals. La iniciativa uneix "producte, gastronomia, esport, territori i ciutadania" per apropar els productes locals a tothom.
En aquest sentit, s'ha anunciat que durant el mes d'octubre es llançarà una convocatòria de subvencions per impulsar l'obertura d'agrobotigues i botigues multiserveis, amb l'objectiu de facilitar la comercialització del producte local i reforçar el petit comerç.
La primera jornada ha inclòs la visita de diversos clubs esportius adherits a la iniciativa Esport amb Gust de Lleida, com el Club Gimnàstic Lleida, el Força Lleida, l'Hoquei Club Alpicat, el Lleida Llista Blava i el Vòlei Balàfia Lleida. Aquests equips actuen com a ambaixadors dels productors, ampliant la visibilitat de Gust de Lleida.
La gastronomia ha estat protagonista amb set demostracions i degustacions. Han participat empreses com Mychef Technologies, galetes El Rosal, l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida, La Fundació Coma de Meià, el Restaurant Ventador, el Restaurant l’Espurna i el Restaurant Benet, presentant plats amb productes de la terra com el corder, la poma o les herbes del Pirineu.
La programació de dissabte inclou la presentació de l'Acadèmia de la Gastronomia de Lleida, la presentació de noves Postuxapes i la visita d'altres clubs esportius. També hi haurà noves propostes gastronòmiques, incloent plats sense gluten, vegans, i elaboracions amb productes DOP com la Pera de Lleida.
