En Salou se ha dado un paso más en la recuperación del patrimonio agrícola con la plantación de 848 nuevas cepas en el Pla de Maset, en Cap Salou. Esta iniciativa transforma el espacio en un centro de experimentación vitivinícola y en un futuro parque público para el municipio. Además de recuperar el cultivo de la vid, se han restaurado muros, una barraca de piedra seca y caminos históricos.

La plantación de nuevas cepas amplía el proyecto iniciado en 2024, sumando 348 plantas de la variedad tradicional pàmpol girat y 500 de la variedad blanca escanyagòs. Estas dos variedades de uva, prácticamente desaparecidas en el Camp de Tarragona, aportan valor histórico y paisajístico al proyecto. El pàmpol girat, concretamente, dejó de cultivarse en los años sesenta y las muestras originales se recuperaron de la Finca El Encín en Alcalá de Henares.

El parque del Pla de Maset se integrará en el sistema de espacios verdes del municipio y será inaugurado oficialmente en las próximas semanas. Según fuentes municipales, la iniciativa conecta a los ciudadanos con su historia y identidad colectiva, además de crear un nuevo producto turístico centrado en la naturaleza y la historia. El objetivo es que se convierta en un gran parque público donde los visitantes puedan conocer la historia de la vid y disfrutar de un entorno de bosque mediterráneo cercano a la costa.

El proyecto también tiene una relevante vertiente científica. En colaboración con la Facultad de Enología de la URV y el INCAVI, se está investigando la resiliencia de estas vides en suelos arenosos. Según la investigadora Francesca Fort, la vid del Pla de Maset es un laboratorio ideal para estudiar la adaptación de estas plantas ancestrales a condiciones extremas, comparándolas con otros campos experimentales con suelo de playa.

Aunque la vid es joven, se espera realizar una primera microvinificación simbólica en septiembre con los frutos de las plantas plantadas hace dos años. Esta iniciativa se suma a otros proyectos de recuperación agrícola en Salou, como la elaboración de aceite de oliva de los espacios públicos, enmarcándose en la estrategia de poner en valor la historia local más allá del turismo tradicional.