El Carrer del Parlament, situado en el barrio de Sant Antoni del Eixample en Barcelona, se ha convertido en un punto neurálgico para los amantes del 'tapeo', con más de una treintena de establecimientos. Su variada oferta permite a los visitantes disfrutar desde vermuterías clásicas hasta cafeterías modernas que sirven el popular brunch inglés.
Esta tradición gastronómica, que se remonta al reinado de Alfonso X en el siglo XIII, cuando se impuso servir aperitivos sobre la bebida para evitar la embriaguez y tapar los vasos, ha evolucionado. En el Carrer del Parlament se encuentran locales que mantienen la esencia de las tapas originales, como las lonchas de jamón o las cuñas de queso, junto con creaciones innovadoras.
La variedad de oferta invita a pasar el día entero de 'tapeo', recorriendo los bares comiendo y bebiendo sin necesidad de cambiar de acera.
Entre los locales más emblemáticos se encuentra el Bar bodega Gol, abierto en 1943 en el número 10, que conserva la cocina tradicional catalana con platos como los desayunos 'de forquilla', croquetas y fideuá. Para los amantes de la cocina del norte, Anardi, creado en 2014 en el número 48, trae los sabores del País Vasco con una gran variedad de pintxos.
Para quienes buscan propuestas más contemporáneas, el Federal Café (número 39) ofrece brunch y cafés de especialidad en un ambiente moderno. Además, locales como Parlament cuina de barri y la coctelería Cristis, conocida por sus cócteles artesanales con nombres originales, permiten alargar la velada hasta las 2 de la madrugada.
