Las cooperativas, productores y almazaras privadas de la demarcación de Lleida han valorado muy positivamente el volumen de visitantes y el creciente interés por el aceite de oliva virgen extra de calidad. Esta tendencia se refleja en la demanda, especialmente por parte de consumidores jóvenes que buscan producto local y bien elaborado.
“"La feria ya no es solo un punto de venta, sino un espacio de cultura del aceite, donde se habla de gastronomía, paisaje y solidaridad."
El presidente de la DOP Les Garrigues, Enric Dalmau, aseguró que las ventas de esta edición "están siendo una sorpresa" y destacó el creciente interés por los envases de medio litro y un litro, en detrimento de las tradicionales garrafas de dos y cinco litros. Los productores coincidieron en que los compradores cada vez más priorizan la calidad y el proceso de elaboración por encima del precio.
La feria incluyó demostraciones de cocina y catas con chefs reconocidos como Pep Moreno (restaurante Deliranto), Ada Parellada (restaurante Semproniana) y cocineros de Lleida. Además, se mantuvo la vertiente solidaria con el encuentro Sembrant solidaritat y el Aplec & Oli, cuyos beneficios se destinarán al municipio de Santa Bàrbara para paliar los daños de la última DANA.
Finalmente, la DOP Les Garrigues se hermanó con la IGP Turró d'Agramunt. Los presidentes de ambas entidades destacaron que ambos sellos protegen productos vinculados al territorio, reforzando los valores de calidad y origen.
