Aquesta integració marca un pas significatiu en la trajectòria de Cal Blay, que incorpora el restaurant El Kubb, ara reanomenat Soliver, i l’espai de celebracions Sesoliveres d’Igualada. Fins ara, ambdós espais havien estat gestionats pel Grup Jardí sota la direcció de Manel Pla.
L’arribada a l’Anoia té un vincle especial amb el CEO de Cal Blay, Santi Carda, a causa de la seva trajectòria esportiva en aquesta comarca. Cal Blay és una empresa familiar amb més de 40 anys d’història, nascuda al Penedès i especialitzada en cuina mediterrània, càtering i gestió d’espais singulars.
Amb la incorporació de Soliver a Igualada, Cal Blay reforça el seu compromís amb la gastronomia de qualitat, la proximitat i l’excel·lència en l’experiència d’esdeveniments.
Actualment, el grup compta amb deu restaurants propis, incloent-hi Cal Blay Orígens i La Masia d’Esplugues, a més de l’Hotel Boutique Font de la Canya a Avinyonet del Penedès. El nou restaurant Soliver presentarà una proposta culinària arrelada al territori, amb carta i menús diaris basats en producte local, ampliant l’oferta amb vermuts i activitats com les calçotades musicals o els sopars maridatge.
