El projecte Recooperem celebra 10 anys amb 164.000 àpats recuperats al Vallès Occidental

La iniciativa, que combat el malbaratament alimentari i promou la cohesió social, s'ha estès a 14 municipis de la comarca.

Imatge genèrica de recipients amb menjar preparat per a la distribució social, simbolitzant la lluita contra el malbaratament.
IA

Imatge genèrica de recipients amb menjar preparat per a la distribució social, simbolitzant la lluita contra el malbaratament.

El projecte Recooperem, impulsat pel Consell Comarcal del Vallès Occidental, ha celebrat el seu desè aniversari havent recuperat prop de 164.000 àpats per a gairebé 4.000 famílies vulnerables des del 2015.

La iniciativa, que es va consolidar com a model de referència en la lluita contra el malbaratament alimentari i la cohesió social, va celebrar l'aniversari a Sabadell. Durant la seva trajectòria, ha evitat la generació de més de 61.000 quilos de residus i ha reduït aproximadament 25 tones d'emissions de CO₂.
Actualment, el projecte està implantat a 14 municipis del Vallès Occidental, operant amb una xarxa de 62 centres d'aprofitament i 16 entitats socials que garanteixen la seguretat alimentària i la distribució dels excedents.
La ciutat de Cerdanyola s'hi va incorporar l'any 2024 a través d'una xarxa local que inclou l'Escola Xarau i tres espais de restauració del campus de la Universitat Autònoma de Barcelona: el Restaurant de la Plaça, el Restaurant de Medicina i la Cafeteria de Lletres.
A més, la recuperació dels excedents alimentaris és possible gràcies a la participació d'empreses de restauració col·lectiva com Roca González Gastronomia Col·lectiva, Aramark i Grupo Soteras, amb el Consell Comarcal actuant com a entitat intermediària de transport i coordinació.