La commemoració es va dur a terme al Saló de la Torre de la Fundació 1859 Caixa Sabadell, conduïda pel comunicador Xavi Coral. L’acte va reunir representants institucionals, del món educatiu, entitats socials i empreses de restauració col·lectiva que han contribuït al desenvolupament del projecte des del seu naixement l’any 2015.
“"El treball des del territori permet desenvolupar polítiques públiques amb impacte real en la ciutadania."
El president del Consell Comarcal del Vallès Occidental, Xavier Garcés, va emfatitzar que l'aniversari no és una fita puntual, sinó la constatació d'una manera de fer consolidada. Garcés va recordar la magnitud del problema, assenyalant que a Catalunya es llencen anualment més de 160.000 tones d’aliments a les llars, una quantitat que podria alimentar prop de 275.000 persones.
“"Un món millor comença amb allò més proper."
L’alcaldessa de Sabadell, Marta Farrés, va destacar el paper del món local com a motor de transformació social, defensant que l’acció des de la proximitat, orientada a ajudar les persones, contribueix a construir una societat millor. Va felicitar la visió que es va tenir fa una dècada per impulsar una iniciativa que s'ha mantingut en el temps.
El projecte Recooperem es basa en la recuperació d’excedents alimentaris de menjadors escolars, centres sanitaris i altres serveis de restauració col·lectiva. Actualment, està implantat a 14 municipis del Vallès Occidental i compta amb una xarxa de 62 centres d’aprofitament. Entre els anys 2015 i 2025, s'han recuperat prop de 164.000 àpats cuinats, que s’han redistribuït a través de 16 entitats socials, beneficiant milers de persones en situació de vulnerabilitat.
