L'esdeveniment, que tindrà lloc de 10 a 20 hores, busca potenciar el sector pastisser de la ciutat i posar en valor els productes de l'Alt Empordà. Enguany, la fira creix en participació amb deu estands i comptarà amb el pastisser Arnau Triola com a convidat especial, qui presentarà les seves noves tauletes de xocolata artesana.

Durant la jornada, els assistents podran gaudir de demostracions en directe a càrrec de professionals com Àngel Garcia, Salvador Muñoz o Jordi Juanola. Les activitats inclouen l'elaboració de mousse de xocolata, postres amb pasta filo i els tradicionals brunyols de l'Empordà, a més de tallers infantils de decoració de galetes.

Aquesta iniciativa consolida la col·laboració del gremi local, que anteriorment ja havia creat productes icònics com la Baldufa de Figueres o les galetes commemoratives dels 50 anys del Teatre-Museu Dalí. La fira es va presentar oficialment davant la Torre Galatea amb la presència de l'alcalde Jordi Masquef.