Viticultors del Penedès impulsen canvis en el sector del cava

L'Associació de Viticultors del Penedès va celebrar un acte a Puigdàlber per presentar les seves propostes de cara a les eleccions del Consell Regulador del Cava.

Imatge genèrica de raïm en una vinya, simbolitzant el sector vitivinícola.
IA

Imatge genèrica de raïm en una vinya, simbolitzant el sector vitivinícola.

L'Associació de Viticultors del Penedès (AVP) va organitzar un esdeveniment a Puigdàlber per exposar la seva visió i propostes de cara a les pròximes eleccions del Consell Regulador del Cava, reunint més de seixanta professionals del sector.

La trobada, que va tenir lloc dimarts al vespre a Giró de Gorner, va servir com a plataforma per a la candidatura de l'AVP, que aspira a liderar una etapa de canvis significatius en el sector del cava. L'acte va congregar un nombre considerable de viticultors i viticultores de la regió, evidenciant l'interès i la preocupació per l'actual situació.
Durant la sessió, es van abordar diversos aspectes crucials, incloent-hi una diagnosi de la realitat actual del sector, la presentació de propostes concretes per afrontar els reptes futurs i l'intercanvi d'inquietuds entre els assistents. L'objectiu principal és impulsar una transformació que garanteixi la sostenibilitat i la competitivitat del cava en el mercat.