La representació aranesa en aquesta edició de la prestigiosa guia inclou El Portalet i Er Occitan a Bossòst; Era Coquèla i Eth Bistro Gastro Espai a Vielha; El Niu a Escunhau i Es Arraïtzes a Garòs. Aquests locals formen part del grup de 13 restaurants de la demarcació de Lleida que han estat acreditats com a establiments recomanats.
L'esdeveniment, organitzat amb el suport de CaixaBank, va comptar amb la ponència del xef Joel Castanyé, del restaurant La Boscana de Bellvís. Castanyé, que recentment ha celebrat la consecució de la segona estrella Michelin, va destacar la importància de mantenir una cuina vinculada al producte local sense renunciar a la innovació constant.
“"El futur passa per cuines arrelades al territori, però amb mirada innovadora."
Actualment, Catalunya suma un total de 151 restaurants recomanats per la guia, repartits en 76 municipis. A la província de Lleida, a més dels aranesos, també han estat distingits L'Antic Forn i Els Comdals a Cervera, El Ventador a Barruera, Benet a Les Borges Blanques, Saroa, Carballeira i Ferreruela a Lleida ciutat.
