La iniciativa, pionera de l'administració local, té com a objectiu reconèixer i estimular els negocis a mantenir pràctiques higièniques que superin els controls oficials, oferint així una garantia addicional de confiança al consumidor. En aquesta quarta edició, el nombre de restaurants reconeguts (19) ha augmentat en cinc respecte a l'any anterior.
L'obtenció del Segell de Qualitat en Seguretat Alimentària és una garantia de manteniment d'unes condicions higienicosanitàries correctes i fomenta una cultura de seguretat en l'equip de treball.
L'acte de lliurament, que tindrà lloc a les 10 del matí, comptarà amb la presència de diverses autoritats, com el regidor d’Esports i Salut, Anjo Valentí Moll, i el diputat adjunt de la Diputació de Barcelona, Samuel Núñez Amela.
A més del reconeixement, l'esdeveniment inclourà una ponència a càrrec del doctor Rafel Pérez Vidal, especialista en Medicina Interna i expert en Malalties Infeccioses, i es clourà amb un espectacle artístic sorpresa per donar un toc festiu a la jornada.
Per obtenir el Segell QS, els establiments se sotmeten a un control exhaustiu que valora aspectes com la neteja de les instal·lacions, la gestió de temperatures, la preparació d’aliments, la desinfecció de vegetals i els coneixements del personal. Tot el procés és gratuït i inclou assessorament per corregir deficiències.
