La ciutat de Cambrils ha intensificat la seva projecció internacional als Estats Units amb una iniciativa promocional duta a terme a Chicago. Aquesta ciutat és un dels principals mercats emissors de turisme nord-americà i un punt estratègic per al desenvolupament del turisme gastronòmic.
L'esdeveniment, organitzat conjuntament per diverses entitats turístiques espanyoles i locals, incloent-hi el Patronat Municipal de Turisme de Cambrils, ha reunit professionals del sector i mitjans de comunicació especialitzats. L'objectiu era donar a conèixer l'autenticitat de diversos destins espanyols, amb Cambrils compartint protagonisme amb Gran Canària i Lanzarote com a exemples de destinacions mediterrànies on la gastronomia, el producte local i la tradició marinera són elements distintius.
Patricia de Miguel, regidora de Turisme i Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Cambrils, ha subratllat el gran potencial del mercat nord-americà per al model turístic del municipi. Ha destacat que la gastronomia, la tradició marinera i l'estil de vida mediterrani generen un interès creixent entre els viatgers que busquen experiències autèntiques i de qualitat.
La jornada va incloure una presentació institucional seguida d'un sopar experiencial. El Patronat de Turisme de Cambrils va posar en relleu els atractius del municipi, especialment la seva condició de capital gastronòmica de la Costa Daurada, la seva oferta de restauració, la tradició pesquera i agrícola, i el seu compromís amb el model de viatge 'slow travel'.
Els assistents van poder participar en un taller de cata d'oli d'oliva verge extra de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, coneixent així un producte emblemàtic de la cuina local. La proposta culinària va culminar amb l'elaboració d'un romesco de Cambrils a càrrec del xef Sergi Palacín, del restaurant HIU, que va servir per exemplificar la vinculació històrica del municipi amb el mar.
La majoria dels professionals presents van conèixer Cambrils per primera vegada i van valorar positivament la combinació d'autenticitat, cultura gastronòmica i experiències vinculades al territori. Aquestes accions s'emmarquen en l'estratègia d'internacionalització del Patronat Municipal de Turisme per consolidar la presència del municipi en mercats de llarga distància amb alt poder adquisitiu.
