La ciutat de Reus ha aconseguit una presència destacada en el VI Campionat d’Espanya d’Hamburgueses, amb dues propostes que aspiren a ser la millor de l’Estat. Aquest certamen, impulsat per la plataforma Best Burger Spain, també compta amb la participació de tres establiments més del Camp de Tarragona, reforçant el pes gastronòmic del territori.
Una de les candidates reusenques és l’EmeriTarrako, elaborada pel restaurant Dealers Smash Burger Reus. Aquesta creació es distingeix per utilitzar pa brioix artesanal i doble carn smash, incorporant formatges i complements amb productes que fan referència directa al territori i a la història romana de la zona.
L'aposta del territori es reforça amb cinc candidatures del Camp de Tarragona, demostrant la qualitat i la innovació de la cuina local en el format 'smash burger'.
La segona proposta de Reus és la Dirty Maple Smash, de l’establiment Doma Burgers. Aquesta hamburguesa busca l’equilibri perfecte entre sabors dolços, fumats i un toc picant, combinant doble carn smash, formatge cheddar, cansalada amb xarop de maple, ceba caramel·litzada i una salsa pròpia.
El Camp de Tarragona suma altres participants destacats. Des de Calafell, el Frankfurt Stars competeix amb la seva Smash Club, mentre que a Tarragona, el restaurant Burguitos presenta l’Easy Burger, basada en carn madurada i una combinació de formatges i salses pròpies. El públic pot votar les propostes fins a l’1 de març a través del web oficial del campionat.
