El programa Prototips, que enguany ha ampliat la seva escala, va celebrar la seva jornada final el 7 de maig a firaReus Events. L'equip Green de l'Institut Gaudí va ser el guanyador amb la seva proposta Green Xef, un projecte dissenyat per fomentar una alimentació més sana entre els joves.

La iniciativa Green Xef es desenvolupa en quatre fases clau: una formació teòrica inicial, tallers pràctics amb professionals del sector, la creació d'un receptari propi i una doble competició, tant interna com intercentres, per seleccionar el plat més destacat.

Sota la pregunta "Com podem fer que els joves de Reus mengin millor?", l'objectiu principal del laboratori ha estat trobar solucions que facin l'alimentació saludable més accessible, atractiva i, sobretot, una experiència compartida. La jornada es va allunyar de les classes magistrals per abordar la realitat dels adolescents, que sovint mengen sols, davant de pantalles o opten per opcions poc saludables per manca de temps o espais adequats.

Els participants van treballar en diversos itineraris, com la creació de comunitat al voltant del menjar als instituts i barris, la millora dels espais on els joves s'alimenten habitualment, la comunicació i conscienciació amb formats creatius i no paternalistes, i la ideació de models de negoci saludables i assequibles per al públic jove.

El format escollit per a l'esdeveniment va ser una hackató d'innovació social, una marató d'idees intensiva on els joves van haver de trobar solucions creatives a reptes reals en un temps limitat. Aquesta jornada es va estructurar en fases d'empatia i definició dels problemes, ideació de propostes i, finalment, prototipatge per materialitzar les idees en projectes tangibles que van ser avaluats per la seva viabilitat.