Durant la jornada, s'han presentat les noves jaquetes de cuina del col·lectiu, dissenyades per l'artista David Callau, i s'ha posat en valor la sinergia entre la indústria química i el turisme, així com el paper de la gastronomia com a motor de projecció territorial.
L'esdeveniment ha comptat amb la presència de l'alcaldessa de Reus, Sandra Guaita; el director del Complex Industrial de Repsol a Tarragona, Javier Sancho; el president de la Federació AEHT, Francesc Pintado; el coordinador del Consell d'Experts, Manel Ortiz; i el mateix dissenyador David Callau.
Un dels moments més destacats ha estat el lliurament de les jaquetes als xefs que s'incorporen al Consell d'Experts. Aquesta peça, creada per David Callau, simbolitza la identitat compartida, el talent i el reconeixement de l'excel·lència culinària de la província, reforçant la cohesió del col·lectiu i projectant una imatge moderna de la gastronomia tarragonina.
“"La química i l'hostaleria comparteixen una mateixa filosofia de treball en equip, innovació i aposta per la qualitat. La indústria química i la turística són agents compromesos amb el territori, amb la seva prosperitat i amb el benestar de les persones que hi viuen. Al Camp de Tarragona, hi ha lloc per a ambdues activitats. Química i turisme són activitats necessàries i contribueixen, cadascuna des del seu àmbit, a fer un Camp de Tarragona millor."
Sancho ha subratllat la complementarietat entre la indústria i el turisme com a pilars estratègics per al desenvolupament del territori, destacant la col·laboració existent entre Repsol i l'AEHT en la defensa d'aquests dos motors econòmics.
“"L'eix vertebrador del nostre talent culinari i una plataforma que impulsa el coneixement i l'experiència dels grans xefs del territori."
La jornada ha reivindicat la gastronomia com un factor clau de diferenciació i projecció del Camp de Tarragona, amb el Consell d'Experts de l'AEHT actuant com a plataforma de prestigi i coneixement per als principals noms de la cuina de la demarcació.
