La Festa de la Carxofa tornarà el pròxim diumenge 1 de febrer al Pavelló d’Esports de l’Aldea, oferint una jornada que combina la reivindicació del producte local amb l'ambient familiar i la cultura popular.
L’oferta gastronòmica se centrarà en la carxofa a la brasa, però es complementarà amb altres elaboracions tradicionals del territori, com la baldana d’arròs, la salsitxa o el pa de pagès amb allioli, posant en valor els sabors autèntics de la cuina del Baix Ebre.
Una iniciativa que posa en valor el sector agrícola, el producte de quilòmetre zero i el patrimoni gastronòmic del municipi.
Més enllà de l'àmbit culinari, la jornada també inclourà cantades i ballades de jotes, així com activitats infantils gratuïtes durant tot el dia, com tallers i inflables, per garantir la participació de tota la família.
L'esdeveniment compta amb la col·laboració activa de pagesos, productors i empreses locals, a qui l’Ajuntament de l’Aldea ha volgut agrair la seva implicació. Els tiquets es poden adquirir anticipadament a les Oficines Municipals fins al 30 de gener, o bé el mateix dia de la celebració.
