Aquesta iniciativa innovadora permet que una vintena d'usuaris del centre ocupacional s'encarreguin d'un sistema que combina la cria de peixos amb el cultiu de vegetals. El mecanisme, finançat pel Grup d'Acció Local de Pesca (GALP) Mar de l'Ebre, destaca per ser modular i fàcilment transportable, el que permet el seu trasllat a altres institucions o municipis segons les necessitats educatives o socials.
“"És un sistema circular de producció d'aliment, en el qual el residu d'un animal l'utilitza un altre per créixer."
El funcionament es basa en l'ús dels excrements dels peixos, que es transformen en nutrients per als enciams mitjançant l'acció de bacteris, eliminant la necessitat de fer servir terra. Actualment, el tanc compta amb una vintena de llisses i els primers enciams ja han començat a brollar. Un cop recollits, els productes seran consumits pels 80 usuaris del centre i les seves famílies.
“"Per a ells és un creixement, és donar-los noves oportunitats de fer coses innovadores i tenir la producció."
A l'acte de presentació també han assistit el delegat del Govern a les Terres de l'Ebre, Joan Castor Gonell, i el vocal del GALP, Gerardo Bonet. Ambdós han coincidit a subratllar el valor social d'aquest projecte, que uneix sostenibilitat mediambiental amb la visibilitat del sector primari i la millora de les capacitats de col·lectius amb necessitats especials.
