L'oli d'oliva verge extra Aureum ha tancat una participació històrica a la Fira de l'Oli de Jesús. Després d'haver estat reconegut pel Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya en el 42è Concurs al Tast, ara suma una nova distinció atorgada directament pel sector de la restauració.

Els restauradors que han format part del jurat han valorat la versatilitat culinària de la varietat sevillenca. Segons els experts, aquest oli destaca per la seva capacitat de realçar els sabors dels plats, presentant un perfil aromàtic amb notes d'afruitat verd i un equilibri precís entre el picant, l'amarg i el dolç.

Amb aquesta darrera distinció, el producte de la Cooperativa Soldebre ha fet el ple en totes les categories del certamen. Entre els reconeixements obtinguts destaquen el premi de la DOP Oli de Terra de l'Ebre, el guardó In Memoriam Joan Rodríguez i el premi absolut de la fira.

Aquest èxit reafirma la qualitat de la producció local al Baix Ebre i la importància de l'oli verge extra com a pilar de la dieta mediterrània, no només pel seu valor gastronòmic sinó també per les seves propietats saludables reconegudes internacionalment.