La inauguració, celebrada a la plaça Esteva i Cruañas, va comptar amb la presència del reconegut cuiner Quim Casellas, del restaurant Casamar, i la periodista Maria Xinxó. La jornada va incloure actuacions teatralitzades a càrrec del grup Teatre Mutis, música en directe amb Aurora Ortiz i una degustació de tastets elaborats pels restaurants participants, maridats amb cava Perelada.
Durant l'acte, es va celebrar la tercera edició del Concurs de la Croqueta del Peix de Roca. El primer premi va ser atorgat a Turandot, el segon al Parador d'Aiguablava i el tercer a Carbó. Una part dels fons recaptats es destinaran al Projecte Sèpia, una iniciativa dedicada a la conservació marina i a fomentar una pesca més sostenible al litoral empordanès.
Aquesta edició de la campanya compta amb la participació de 13 establiments, que oferiran menús especials amb el peix de roca com a ingredient principal, amb preus que oscil·len entre els 55 i els 100 euros. Els participants rebran la tradicional pedreta del Peix de Roca, pintada pel Casal de la Gent Gran, i entraran en el sorteig d'una sortida guiada en barca pel litoral de Begur.
“"És molt més que una proposta gastronòmica, ja que reflecteix la vinculació del municipi amb el mar i la capacitat de restauradors, entitats i Ajuntament per treballar conjuntament en la promoció del territori."
Més enllà de l'oferta culinària, la programació inclou diverses activitats durant les properes setmanes, com la Caminada Peix de Roca, projeccions documentals, rutes en bicicleta elèctrica, accions de neteja del fons marí, tastos gastronòmics i activitats familiars. Un portaveu municipal ha destacat la implicació del sector de la restauració i ha subratllat la consolidació d'aquesta campanya com una eina clau per promocionar Begur i generar activitat econòmica.
