L'Escola Joviat de Manresa guanya el Concurs d'Escoles de Pastisseria a Sant Vicenç dels Horts

El centre manresà revalida el títol en la quarta edició del certamen, que dona el tret de sortida a la Mostra Internacional de Pastisseria.

Imatge genèrica d'una taula de treball amb estris de pastisseria i postres acabats, amb figures borroses al fons.
IA

Imatge genèrica d'una taula de treball amb estris de pastisseria i postres acabats, amb figures borroses al fons.

L'Escola Joviat de Manresa va aconseguir el primer premi del Concurs d'Escoles de Pastisseria, celebrat a Sant Vicenç dels Horts el dissabte 24 de gener de 2026, iniciant la Mostra Internacional.

El concurs, que celebra la seva quarta edició, va reunir quatre centres de formació de Catalunya. L'Escola Joviat va revalidar el triomf obtingut l'any anterior, demostrant el talent del seu alumnat davant un jurat especialitzat.
La segona posició va ser per a l'Escola d'Hoteleria de Lleida, seguida per l'Institut Dertosa de Tortosa en tercer lloc i l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona en quart lloc. Cada escola va ser representada per dos alumnes que van presentar les seves creacions.
El certamen de pastisseria va ser el preludi dels actes centrals de la Mostra Internacional de Pastisseria, que es desenvolupa durant tot el cap de setmana a la plaça de la Vila. La xef i divulgadora Maria Nicolau va ser l'encarregada d'inaugurar l'esdeveniment el dissabte a les 11 h.
La Mostra inclou demostracions de nou figures reconegudes del món pastisser, amb projecció internacional i participants de països com l'Índia, Sud-àfrica, l'Uruguai i Mèxic. A més, el dissabte a les 21 h es lliuraran els prestigiosos guardons Fava de Cacau, que reconeixen les 50 millors pastisseries de Catalunya.