El concurs posarà a prova els establiments Siroko Port, Duval i Hotel Antiga, que competiran per demostrar qui prepara la millor versió d'aquest plat tradicional lligat a la costa de la Costa Daurada.
El format de l'edició d'estiu inclourà valoracions de diferents aspectes de l'experiència gastronòmica, amb els restaurants competint en parelles.
“"El programa se estrenará el próximo miercoles 2 de septiembre"
El Siroko Port, situat al Port de Segur, destaca per la seva cuina mediterrània, tapes, amanides i plats principals, amb especial èmfasi en arrossos mariners i de carn. També compta amb una terrassa amb vistes al mar i oferta de cocteleria.
Duval, al Carrer de Montserrat, 32, ofereix cuina mediterrània i marinera des del 2012, combinant plats casolans i de mercat, incloent tapes, carns, peixos i arrossos. Està vinculat al xef Carles Ivern.
L'Hotel Antiga, al centre històric de Calafell, ocupa una antiga casa d'indians del segle XVIII. El seu restaurant familiar aposta per la cuina tradicional catalana i de pescadors, utilitzant productes de temporada i de proximitat.
