Sis restaurants de Barcelona premiats per la seva qualitat gastronòmica i arrelament al barri

El 7è Premi Restauració de Barcelona reconeix sis establiments per la seva contribució a la gastronomia de qualitat, sostenible i identitària de la ciutat.

Imatge genèrica d'un plat gourmet amb ingredients frescos i locals, amb una il·luminació càlida i un interior de restaurant difuminat al fons.
IA

Imatge genèrica d'un plat gourmet amb ingredients frescos i locals, amb una il·luminació càlida i un interior de restaurant difuminat al fons.

L'Ajuntament de Barcelona ha anunciat els sis establiments guardonats en la setena edició dels Premis Barcelona Restauració 2026, que celebren la gastronomia de qualitat, arrelada i sostenible, així com la identitat de la ciutat.

La 7a edició dels guardons ha distingit establiments de restauració de la ciutat que destaquen pel seu vincle amb el barri i pels valors de la qualitat, la integració, la sostenibilitat, l’excel·lència en el servei i el compromís amb el producte fresc i de proximitat. Barcelona és una ciutat amb una oferta gastronòmica potent, creativa, innovadora, sostenible i diversa, i els seus establiments s'han consolidat com a peça clau en la configuració de la ciutat i en la difusió de la cultura gastronòmica barcelonina.
Els premis reconeixen iniciatives en sis categories: qualitat gastronòmica, integració en el barri, sostenibilitat, servei de sala, restauració dels Mercats de Barcelona i un premi honorífic. Enguany han estat premiats restaurants com Fishology (Eixample) per la seva lluita contra el malbaratament alimentari, Arume (Ciutat Vella) per la seva integració al barri i memòria gastronòmica, i Nectari (Eixample) per la seva aposta per la sostenibilitat i la inclusió.
En la categoria de Servei de sala, el premi ha estat per al Restaurant Windsor (Eixample), reconegut per la seva professionalitat i atenció al detall. A la categoria de Restauració dels Mercats de Barcelona, La Medusa 73 (Mercat del Ninot) ha estat guardonat per la seva proposta de peix i marisc fresc. Finalment, el reconeixement honorífic ha estat per a l'històric restaurant Via Veneto (Sarrià – Sant Gervasi), per la seva llarga trajectòria en l'alta gastronomia.
Informació elaborada a partir de la font oficial: Ajuntament de Barcelona - Sala de premsa (02/11/2026)