L'establiment, conegut com a Bar El Pont, es distingeix per la seva capacitat d'ennoblir la cuina senzilla, oferint receptes tradicionals amb tocs innovadors. La seva carta inclou una àmplia varietat d'entrepans, des del clàssic llom amb formatge fins a opcions més elaborades amb ceba caramel·litzada, pernil del país amb brie i albergínies, o pollastre amb salsa de mostassa i mel.
Malgrat la seva popularitat i les excel·lents ressenyes, els propietaris insisteixen que no són un restaurant, sinó un bar especialitzat en entrepans. Aquesta humilitat, combinada amb la qualitat dels seus productes, ha consolidat la seva reputació entre la clientela.
Potser era tan difícil que el món fos així de bonic! No podríem aprendre tots de la bellesa de les coses simples! No hi podria haver més llocs així en aquesta ciutat de tranchete, starbuck i carn freda! Era tan complicat trobar la felicitat en una mossegada i salvar la dissort d'un dia feiner!
La història del bar es remunta a fa mig segle, quan va ser fundat per un antic propietari. L'actual direcció va prendre les regnes el 1987, mantenint el nom original i adaptant la carta a la gastronomia local. L'ambient del local, amb la seva rampa d'entrada, parets de fusta i taules de fòrmica, evoca una sensació de tradició i autenticitat.
Situat a la confluència dels carrers Ali Bei i Roger de Flor, a prop de l'Estació del Nord i l'Arc de Triomf, el Bar El Pont és considerat per molts com una de les millors portes d'entrada a la ciutat per gaudir d'un bon refrigeri. El seu horari és reduït, obrint només els dies laborables fins a les quatre de la tarda, un senyal de la seva filosofia de fer el que volen i saben fer bé.
