Situat al carrer d'Olesa, a la confluència dels barris de la Sagrera, Congrés i els Indians i Navas, Can Vaqué s'ha convertit en un referent per la seva proposta gastronòmica. L'establiment, que ha mantingut la seva essència durant més de 40 anys, destaca per oferir un menú de migdia que trenca amb els preus habituals de la ciutat.
El menú, amb un cost de 8,5 euros, inclou dues opcions de primer plat, dues de segon, pa, beguda i postres. Aquesta oferta el situa molt per sota de la mitjana de preus de molts restaurants de Barcelona, sense renunciar a la qualitat i al sabor de la cuina tradicional.
Entre les propostes del menú, s'han pogut degustar plats com l'amanida de patata amb allioli, una sopa de llegums, i un rodó de vedella amb salsa, acompanyat de patates, pastanagues i pèsols. Els postres, senzills i casolans, inclouen opcions com flam, natilles o fruita, mantenint la línia de la cuina de tota la vida.
“"És ranxo, però ranxo ben fet."
La filosofia de Can Vaqué es basa en el treball constant i un tracte amable amb els clients, que poden gaudir dels seus plats tant al menjador com a la terrassa. La seva capacitat per oferir racions generoses i saboroses, com els callos, des de primera hora del matí fins a la tarda, de dilluns a divendres, és un dels seus trets distintius.
Aquest restaurant no només alimenta els seus clients, sinó que també sustenta el teixit social dels barris on s'ubica, sent un motiu d'orgull per als veïns de Navas, la Sagrera i Congrés.
