La cerimònia, conduïda per la periodista Samanta Villar, ha aplegat més de 250 convidats del món de la cuina, la política i l'empresa. El restaurant Casa Fiero ha estat escollit pels lectors com la millor obertura de l'any 2025 a Barcelona, destacant per la seva capacitat de renovar el concepte de restaurant clàssic sota la direcció de joves hostalers.
Un dels moments més emotius de la nit ha estat el reconeixement a títol postum per a Carles Vilarrubí, qui va ser president de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. El jurat l'ha distingit com a Llegenda Gastronòmica per la seva tasca incansable en la defensa de la cuina catalana com a pilar cultural del país.
“"Va convertir l'Acadèmia de Gastronomia en una estructura d'estat, ja que és un pilar de la cultura d'aquest país."
D'altra banda, el col·lectiu Corpinnat ha rebut el premi a la Millor Empresa Artesana. Aquesta marca, que agrupa 21 cellers del Penedès, ha estat valorada pel seu compromís amb les varietats històriques, el cultiu ecològic i les llargues criances que han prestigiat els vins escumosos de la regió.
L'acte ha comptat amb la presència de figures de primer nivell com Ferran Adrià, Joan Roca, els germans Torres i Paolo Casagrande. La vetllada ha finalitzat amb un tast de productes de proximitat i la presentació del còctel Cata Mayor, creat per l'equip de Dr. Stravinsky.
