Tot i l'espectacular oferta gastronòmica de Barcelona, amb establiments de renom com l'ABaC, el Botafumeiro o el Via Veneto, l'entrenador de Santpedor té un afecte especial per un clàssic de la cuina tradicional. Los Caracoles, obert des de 1835, va rebre una demostració d'amor incondicional per part de Guardiola amb motiu de la seva efemèride.

A més de la felicitació, Guardiola va confessar que els caragols són el seu plat preferit, ja que la seva mare sempre els hi preparava. L'establiment, fundat per la família Bofarull, està situat al número 14 del carrer dels Escudellers.

Quan va obrir, el local es deia Can Bofarull, però la fama del seu plat estrella va fer que acabés adoptant el nom actual. El restaurant és conegut per ser un punt de trobada de destacades personalitats de l'art, l'espectacle i la política, i ha rebut celebritats internacionals com Lenny Kravitz, Robert De Niro o Joan Miró.

L'oferta gastronòmica de Los Caracoles és purament tradicional, destacant els caragols, el pernil ibèric i els mariscos frescos. Entre els plats principals, brillen el pollastre a l’ast, el garrí, la cua de bou i el xuletó de vaca frisona, mantenint viva l'autèntica tradició mediterrània de Barcelona.