La companyia Enrique Tomás ha obert el seu primer 'quiosc gastronòmic' al vestíbul principal de l'estació de Sants de Barcelona. Aquest nou espai ofereix als viatgers la possibilitat de degustar snacks, bocadillos i cafè, convertint-se en la primera obertura gastronòmica des de l'inici de les obres de remodelació del node ferroviari.
Les obres, que van començar el gener del 2025, han afectat gran part dels 30 locals comercials i gastronòmics de l'estació, dels quals 25 han hagut de tancar temporalment o rescindir el contracte. La companyia Enrique Tomás ha trobat en aquest quiosc una manera de mantenir la seva presència comercial mentre la seva botiga principal roman tancada, sense una data fixa de reobertura.
Fonts de la companyia descriuen aquest nou format com un 'pit-stop' gastronòmic pioner a Espanya, que pretén ser complementari a la seva oferta habitual. Aquest quiosc, equipat amb cafeteria, cuina per a snacks i neveres de pernil, estarà disponible més enllà de la finalització dels treballs.
La remodelació integral de l'estació, una de les actuacions més ambicioses d'Adif, preveu que la primera fase dels treballs finalitzi cap al febrer del 2028. Aquesta fase inclou l'ampliació del vestíbul de viatgers en gairebé un 30% cap a la plaça dels Països Catalans.
Actualment, només cinc locals han romàs oberts durant les obres: el McDonald's, una cafeteria propera a la plaça Joan Peiró, la botiga Natura i una altra cafeteria a la zona d'accés a l'Alta Velocitat, a més d'un bar dins la zona d'accés a Rodalies.
