La campanya, impulsada per Hostaleria i Turisme del Berguedà, té com a objectiu posar en valor dos dels productes més emblemàtics del rebost prepirinenc. Els establiments participants ofereixen menús tancats i suggeriments fora de carta que busquen apropar la tradició cinegètica i la recol·lecció de tòfones al gran públic.
“"Al Berguedà hi ha una gran tradició cinegètica i de recol·lecció de tòfones. Són menús dissenyats per acostar aquests productes tan nostres a tothom."
Entre els participants destaca el restaurant Els Casals, a Sagàs, guardonat amb una estrella Michelin. El xef Oriol Rovira subratlla la importància de tancar el cercle del producte local, especialment en un moment on la recol·lecció artesanal de la tòfona i el consum de peces de caça com la perdiu o el conill de bosc busquen recuperar el seu espai a la taula.
La llista de restaurants inclou locals de Berga, Guardiola de Berguedà, Puig-reig, Castellar del Riu, Gironella, Castellar de n'Hug, l'Espunyola i Santa Maria de Merlès. A més, la campanya inclou sopars maridats amb vins de la DO Pla de Bages.
