Les condicions climàtiques extremes d'enguany han provocat la pèrdua de pràcticament tota la collita del Fesol de Santa Pau, una situació que posa en risc la continuïtat d'aquest producte únic, reconegut amb Denominació d'Origen Protegida (DOP) i considerat part del patrimoni agrícola, gastronòmic i cultural del municipi.
Des de l'Ajuntament de Santa Pau s'ha destacat la importància del fesol com a element de territori, pagesia, tradició i identitat, i un dels llegats més emblemàtics del país que no es pot permetre perdre.
L'ajuntament continuarà treballant amb la Generalitat i altres administracions per donar suport als cultivadors i trobar estratègies i recursos que garanteixin la viabilitat del cultiu, protegeixin la DOP i n'assegurin el futur davant els reptes climàtics.
Així mateix, s'ha agraït la tasca de la Colla de caçadors de Santa Pau en la gestió de la fauna cinegètica, que contribueix a reduir els danys als conreus i a protegir els camps de fesols.
La institució subratlla la necessitat de defensar aquest cultiu singular per preservar la pagesia, el paisatge i les arrels de Catalunya.
