Després d'una carrera exigent en restaurants amb estrella Michelin com El Club Allard, Moments i ABaC, així com una etapa amb Paco Pérez a Terra de l'Hotel Alàbriga, la pastissera va decidir emprendre un nou camí. Aquesta transició la va portar a fundar Maison Marcel amb la seva parella, amb establiments a Sant Feliu de Guíxols i Girona, on ha pogut desenvolupar un model de negoci més proper i personal.
La seva formació inicial en publicitat i màrqueting a Madrid va quedar enrere quan va decidir marxar al Canadà per estudiar pastisseria, una vocació que sempre l'havia apassionat. Per a ella,
“"Fer dolços era la meva manera d’expressar-me: si una amiga celebrava alguna cosa, jo feia les postres; si estava trista, li feia galetes. Era el meu llenguatge."
Aquesta dedicació la va portar a treballar en cuines d'elit i a ser seleccionada a la llista Forbes 30 Under 30, experiències que, tot i la intensitat, recorda amb afecte. No obstant això, la recerca de la conciliació familiar va ser clau per al naixement de Maison Marcel, un projecte que va començar amb una parada al mercat municipal de Sant Feliu de Guíxols i ha crescut progressivament.
El reconeixement amb la Fava de Cacau 2026, que la situa entre les 50 millors pastisseries de Catalunya, és un impuls significatiu per al negoci. Aquest premi no només aporta visibilitat, sinó que també reforça el vincle amb els clients, que celebren els èxits del projecte com a propis. La pastissera valora especialment aquesta etapa, on se sent més orgullosa del que fa, combinant la seva passió amb la vida familiar.
