El futbolista de Seseña, de 26 anys, firma en propietat amb el conjunt gironí fins al 30 de juny de 2030. L'operació es va tancar amb un pagament de 150.000 euros al club gallec, que a més es reserva el 15% d’una futura venda del jugador. Beltrán i Míchel ja van coincidir al Rayo Vallecano quan el migcampista iniciava la seva carrera professional.

Format al club de Vallecas, Beltrán va tenir un paper destacat amb només 18 anys en l'ascens a Primera Divisió sota la direcció de Míchel, acumulant 40 partits de lliga. El seu gran rendiment va cridar l’atenció del Celta, que va pagar 8 milions d'euros per ell, i on s'ha convertit en una llegenda, sent el tercer jugador amb més partits en la història del club a la màxima categoria (240).

Tot i el seu historial, darrerament havia rebaixat lleugerament el seu protagonisme a les ordres de Claudio Giráldez, participant en 15 partits entre lliga, copa i Europa League. A Girona, Beltrán busca recuperar un rol més important a la medul·lar, on competirà de forma directa amb jugadors com Axel Witsel.

El nou jugador blanc-i-vermell aportarà al centre del camp del Girona un perfil de més físic, força i treball. Tot i mesurar menys d'1,70 metres, Fran Beltrán destaca per un tren inferior molt potent que li permet recuperar moltes pilotes i aportar equilibri, sense estar exempt de qualitat tècnica per iniciar el joc.