Després de deu anys de trajectòria, el projecte ha decidit abandonar el seu anterior estil visual per adoptar una imatge que els seus impulsors defineixen com a més elegant i sofisticada. La reobertura ha generat una gran expectació al centre de la ciutat, amb cues de clients que han volgut conèixer de primera mà el nou espai, que utilitza materials nobles com la pedra de Girona, la fusta massissa i l'acer inoxidable.
“"Ens vam preguntar com seria Rocambolesc si el tornéssim a fer. Ja no ens sentíem identificats amb el look infantil."
El dissenyador Andreu Carulla ha estat l'encarregat de liderar aquesta transformació, fugint dels conceptes de comerç efímer. Un dels elements més cridaners de la nova façana és un relleu de pedra que reprodueix el nas de Jordi Roca, concebut com un nou símbol local que convida els visitants a interactuar-hi. El xef ha explicat que, tot i que l'obra va començar per una avaria a l'aire condicionat, finalment han optat per un reinici total de la marca.
Pel que fa a la gastronomia, l'establiment mantindrà els seus clàssics però recupera el tradicional gelat de tall. Aquesta nova línia estètica i conceptual, que ha comptat amb la col·laboració de proveïdors locals com Art Cadenas, servirà de model per a la resta de botigues que la firma té repartides pel territori.
